Médiévale des Seigneurs de Thil

Nos tavernes


nos tavernes

Les ingrédients qui composent les préparations que nous vous proposons dans notre taverne ripailles sont d'origine médiévale.

Des préparations aux goûts variés, originaux

 

NOS PLATS

 

ASSIETTE PAYSANNE

Vous pourrez ainsi gouter notre assiette paysanne composée de galettes à la farine de maïs, oeuf, houmous, fromage blanc aux herbes, fromage, salade de lentilles-carottes,  carottes râpées, salade verte.

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ASSIETTE JAMBON FROMAGE

 

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LES GALETTES A LA FARINE DE BLE NOIR

Jambon-fromage

chèvre chaud miel et noix de Thil

 

NOS DESSERTS

 

FRAIS

Fromage blanc au miel et son pain d'épices maison

compote de pommes et biscuit de la Joie (une recette d'Hildegarde de Bingen)

 

NOS CRÊPES

sucre

confiture

chocolat (georgelin)

 

Les originales:

confiture de lait et ses pommes vanillées

à la crème de cannelle (maison) et ses pommes fondantes

 

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04/08/2019